Pastel de carne V

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 diente de ajo, 250 gramos de carne picada de cerdo, 250 gramos de carne picada de ternera, 1 cebolla, 1 pizca de nuez moscada, 1 pizca de pimienta, 1 pimiento, 500 gramos de puré de patatas, 1 pizca de queso rallado, 1 tazón de tomate natural triturado,

Elaboración de la receta Pastel de carne V:

Preparar un puré de patatas más espeso de lo normal, para que al cortar luego el pastel sea más fácil. A continuación, preparar un sofrito con la cebolla, el pimiento y el ajo troceados. Cuando esté listo se le añade la carne picada y se sofríe todo, añadiéndole al final la salsa de tomate. En un molde, se prepara una capa de puré, aproximadamente la mitad del puré preparado. A continuación, se extiende la salsa de carne, y finalmente el resto del puré. Espolvorear con queso y gratinar.